Københavns Fødevarefællesskab, KBHFF, er en uafhængig, medlemsejet og -drevet indkøbsforening i København, vi fokuserer på at tilbyde velsmagende og økologiske/biodynamiske lokalt producerede fødevarer. For os er “forbrugerindflydelse” ikke blot muligheden for at kunne vælge mellem forskellige produkter. I fødevarefællesskabet er kunderne både medlemmer, 'medarbejdere' og medejere. Derfor arrangeres der også jævnligt fællesspisninger, workshops, avlermøder og gårdture, så medlemmer kan lære hinanden, vores avlere og vores grøntsager bedre at kende.
Du kan se vores lokalafdelinger i hele København her
Du kan tilmelde dig foreningen her
Hør her Jonathan fortælle om Københavns Fødevarefællesskab og hvorfor du skal være medlem:
Værdier
Københavns Fødevarefællesskab er funderet i 10 grundprincipper som du kan finde her overordnet, arbejder foreningen for:
-vi handler direkte med små økologiske jordbrug, som gør en ekstra indsats i for jordens frugtbarhed, miljø, klima og biodiversitet. På den måde er vi med til at styrke en lokal økonomi på landet og sammenhængskraften mellem land og by.
-vi undgår madspild i marken ved at aftage varer, som ikke passer til butikskædernes standardkrav ved primært at indkøbe varer, som er forudbestilt af vores medlemmer. Har vi alligevel overskud donerer vi det til forskellige godtgørende formål.
- vi er en mangfoldig forening med en flad struktur, hvor medlemmer kan bidrage på mange forskellige måder og planer. Med andre ord er vi civilsamfund og frivilligengagement i praksis. Læs mere om vores organisationsstruktur her
- vi handler kun på vegne af vores medlemmer og ikke på vegne af en profitsøgende industri. Ethvert overskud i foreningen går derfor til lavere fødevarepriser og udvikling af foreningen. Denne fælles indsats gør det muligt at holde priser, der gør, at flere kan have råd til at købe økologisk.
Historie
I december 2007 læste Morten Dall en artikel i Samvirke om Park Slope Food Coop, et amerikansk fødevarefællesskab og året efter, i 2008, besøgte Morten Park Slope Food Coop i New York og lod sig inspirere af deres initiativ. Senere samme år samlede Morten en gruppe entusiaster, der delte hans vision. De afholdt et opstartsmøde på Frederiksberg Bibliotek med henblik på at diskutere mulighederne for at starte et lignende projekt. Det resulterede i, at Foreningen Københavns Fødevarefællesskab officielt blev etableret den 24. april 2008 under dens stiftende generalforsamling.